سلطة سبانخ بالمشروم وعين الجمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سلطة مغذية تحتوي علي البروتين النباتي والحديد
- أوراق سبانخ صغيرة (Baby Spinach leaves)
- 1/2 كوب طماطم تشيري
- 1/2 كوب مشروم مقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة (أو جبن رومي مبشورة)
- 1/4 كوب عين جمل
- 1/4 كوب زبيب (إختياري)
- التتبيلة:
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي Balsamic vinegar
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 1/4 ملعقة ملح
- رشة فلفل إسود
-
1
تغسل أوراق السبانخ جيداً وتصفي جيداً من الماء
- 2 تقطع الطماطم التشيري الي نصفين أو تترك كما هي
- 3 يحمص عين الجمل في الفرن أو المايكروويف ويقطع الي قطع صغيرة
- 4 في وعاء كبير تخلط أوراق السبانخ مع الطماطم والمشروم وعين الجمل جيداً
- 5 مع التقليب المستمر حتي نحصل علي قوام ثميك ومتجانس
- 6 ثم نضع الخل والعسل والملح والفلفل ويقبلوا جيداً
- 7 في وعاء صغير يَصْب زيت الزيتون علي المستردة بالتدريج
- 8 ثم توضع في طبق التقديم وترش الجبنة علي الوجه.
- 9 مباشرة قبل التقديم تصب التتبيلة فوق مكونات السلطة وتخلط جيداً
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
